SOARES , R.D.A. et al. 2018. Avaliação microbiológica de ovos revestidos com nanobiopolímero a base de isolado proteico de soro. Revista Semiárido De Visu. 6, 2 (ago. 2018), 72–83. DOI:https://doi.org/10.31416/rsdv.v6i2.113.