OLIVEIRA , Cristiane Ayala de; RAMOS , Alcinéia de Lemos Souza; ANDRADE , Monalisa Pereira Dutra; SOARES , Rodrigo de Araújo; RAMOS , Eduardo Mendes. Caracterização físico-quimica e perfil lipídico de Morcelas produzidas e comercializadas no estado do Rio Grande do Sul-Brasil. Revista Semiárido De Visu, [S. l.], v. 6, n. 3, p. 135–153, 2018. DOI: 10.31416/rsdv.v6i3.108. Disponível em: https://revistas.ifsertaope.edu.br/index.php/rsdv/article/view/108. Acesso em: 4 abr. 2025.