SILVA , Maria Inacio da; SOUSA , Francisco das Chagas de; MARTINS , Joabis Nobre; ALVES , Tetisuelma Leal; RIBEIRO , Maria da Conceição Martins. Avaliação da estabilidade da polpa de manga em camada de espuma. Revista Semiárido De Visu, [S. l.], v. 5, n. 2, p. 96–103, 2017. DOI: 10.31416/rsdv.v5i2.131. Disponível em: https://revistas.ifsertaope.edu.br/index.php/rsdv/article/view/131. Acesso em: 3 abr. 2025.