A. C. D. . Braga, M. S. . Lima, L. C. . Azevedo, et M. E. C. . Ramos, « Caracterização e obtenção de farinha do resíduo gerado no processo industrial de clarificação do suco de acerola », RSDV, vol. 1, nᵒ 2, p. 126–136, déc. 2011.