Silva KVV, Gonçalves BNA, Oliveira LC de, Schmiele M, Andrade MPD. Aplicação de organogel em produtos cárneos: uma revisão. RSDV [Internet]. 1º de março de 2024 [citado 18º de outubro de 2024];12(1):254-71. Disponível em: https://revistas.ifsertaope.edu.br/index.php/rsdv/article/view/692