Aspectos do desenvolvimento do cultivo do bijupirá Rachycentron canadum no Brasil e no mundo
DOI:
https://doi.org/10.31416/rsdv.v6i3.109Palavras-chave:
Cultivo de bijupirá, Marinho, Produção comercialResumo
O bijupirá Rachycentron canadum, é um peixe marinho amplamente distribuído nas águas do Indo-Pacífico até o sudeste do Oceano Atlântico com potencial emergente para a maricultura, devido ao seu alto valor no mercado nacional e internacional, capacidade de desovar em tanques, taxa de crescimento atingindo mais de 6 kg/ano, alta taxa de sobrevivência em cativeiro, adaptabilidade para rações disponível comercialmente e alta qualidade dos filés. Este artigoapresenta uma análise do cultivo de bijupirá e proverá uma revisão do cultivo focalizando as técnicas de larvicultura, produção em tanques berçários, viveiros e gaiolas e as iniciativas recentes de pesquisa. Esta sinopse demonstra que os juvenis podem ser cultivados sob regime de confinamento e se adaptam bem as condições artificiais com alimentação e possui características que fazem do bijupirá um peixe marinho provavelmente apropriado para o cultivo comercial no Brasil.
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